El Volador est un nouveau concept gastronomique mexicain qui propose une cuisine locale. Une oasis de gastronomie mexicaine, où l'on rend hommage aux coutumes urbaines traditionnelles au cœur de Barcelone.
Il s'agit d'un mélange d'arômes, de saveurs, de textures et d'une atmosphère unique qui témoigne d'une grande fierté, d'un dévouement et d'une passion pour la gastronomie mexicaine.
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"Ay Papantla tes sens volent".
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Quienes somos
Ay Papantla est fondé à Vic Barcelona en 2016 par Gerardo Zamudio avec la collaboration d'Edilma Da Luz, une version inspirée de la légendaire Embajada Jarocha....
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